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Chapter 1 Chapter 12
Chapter 2 Chapter 13
Chapter 3 Chapter 14
Chapter 4 Chapter 15
Chapter 5 Chapter 16
Chapter 6 Chapter 17
Chapter 7 Chapter 18
Chapter 8 Chapter 19
Chapter 9 Chapter 20
Chapter 10 Chapter 21
Chapter 11 Chapter 22

Syllabus

1. What is Home Science
2. Food and its Nutrients
3. Food Groups
4. Methods of Cooking Food
5. Preservation of Food
6. Environment
7. Health
8. Communicable and Lifestyle Diseases
9. Care and Maintenance of Fabric
10. Fibre to Fabric
11. Fabric Finishes
12. Housing
13. Safety in Home
14. Introduction to Resources
15. Managing Time and Energy
16. Managing Income
17. Life Begins
18. Concept of Development
19. My Family and I
20. Adolescence: Charms and Challenges
21. Ethics in Daily Life
22. Consumer! Beware, Be Aware

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Chapter 1 Chapter 12
Chapter 2 Chapter 13
Chapter 3 Chapter 14
Chapter 4 Chapter 15
Chapter 5 Chapter 16
Chapter 6 Chapter 17
Chapter 7 Chapter 18
Chapter 8 Chapter 19
Chapter 9 Chapter 20
Chapter 10 Chapter 21
Chapter 11 Chapter 22

Syllabus

1. गृह विज्ञान क्‍या है
2. भोजन और उसके पोषक तत्‍व
3. भोजन समूह
4. भोजन पकाने की विधियॉं
5. खाद्य परिरक्षण
6. पर्यावरण
7. स्‍वास्‍थ
8. संक्रामक रोग एवं जीवनशैली रोग
9. वस्‍ञ की देखरेख तथा अनुरक्षण
10. तन्‍तु से वस्‍ञ
11. वस्‍ञ परिसज्‍जा
12. आवासन
13. घर की सुरक्षा
14. संसाधनों का परिचय
15. समय और ऊजा का प्रबंधन
16. आय का प्रबंधन
17. जीवन आरंभ
18. विकास की अवधारणा
19. मेरा परिवार और मैं
20. किशोरावस्‍थाः रोमांच और चुनौतियॉं
21. दैनिक जीवन में नैतिकता
22. जागो, ग्राहक जागो

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